FICHA TÉCNICA

• Nombre del vino: Varela Zarranz (Brut Nature).
• Tipo de vino: Espumoso natural. Crianza sobre lías: 36 meses
• Región de Producción: J. Suárez.
• Variedad de uva: 50 % Chardonnay y 50 % Viognier.
• Alcohol: 12 % vol.
• Vinificación: El vino base es un corte de 50 % Chardonnay y 50 % Viognier, se realizó con el metodo tradicional de segunda fermentación en botella. Tiene una crianza sobre lías de 24 meses que le otorgan su fino bouquet y volumen en boca.
• Nota de cata: De color amarillo pálido y brillante con reflejos dorados. Presenta un destacado perlage, abundantes y finas burbujas que persisten.
  En nariz presenta un bouquet delicado y discreto, con notas a pan tostado sobre un fondo de frutas blancas confitadas. En boca es agradable, cremoso y con un final seco.
• Temperatura de servicio: 6 – 9 °C.
• Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos o todo tipo de postre.