FICHA TÉCNICA

• Nombre del vino: Cabernet Franc Roble.
• Tipo de vino: Tinto Reserva.
• Región de Producción: J. Suárez.
• Variedad de uva: 100 % Cabernet Franc.
• Alcohol: 13 % vol.
• Vinificación: Se cosechan las uvas manualmente y en su grado óptimo de madurez. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y a temperatura controlada, logrando una delicada extracción de polifenoles. Luego del prensado el vino tiene una crianza de 10-12 meses en barricas de roble americano y francés.
• Nota de cata: Color rojo cereza profundo. Intensa expresión aromática; frutos rojos con notas de eucalipto en armonía con el chocolate y caramelo que le otorga su crianza en barrica. En boca se destaca por ser amable, bien balanceado y de gran persistencia.
• Temperatura de servicio: 18 ºC
• Maridaje: Carnes asadas, guisos con hierbas y frutas, quesos bien curados.